Vaga patrocinada
Gratuito pra você

Chefe de cozinha

Chefe de cozinha

Exclusivo para Assinantes

Publicado em 27/03/2019

Salário:
De R$ 2.001,00 a R$ 2.500,00

Dados da Vaga

Descrição: Descrição:

Irá manter a organização e limpeza do local de trabalho, visando manter um ambiente propício às atividades, fazer o mis-en-place das produções diárias, organizar e supervisionar o mis-en-place, o controle de estoque de alimentos e as refeições de funcionários, montar os pedidos de alimentos baseado nos relatórios de vendas, garantir o bom funcionamento da cozinha, inclusive durante o atendimento através de supervisão pró- ativa, garantir o padrão das produções, das finalizações e das montagens, montar escalas e gerenciar o desempenho da equipe, realizar a elaboração de cardápios, aquisição de mercadorias e matérias-primas necessárias à confecção das refeições, garantir a qualidade e conservação das matérias-primas e alimentos, bem como higiene e cuidados de limpeza dos locais e equipamentos do local e realizar outras tarefas correlatas.

Qualificação: Qualificação:

Experiência como chefe de cozinha.

Formação: Formação

Superior completo em Gastronomia.

Local de Trabalho: Local de Trabalho:

Rio de Janeiro / RJ - 1 vaga

Niterói / RJ - 1 vaga

Dados da Empresa

Nome: Nome:

Exclusivo para Assinantes

Ramo: Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção

Descrição: Descrição:

Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica.

Informações Adicionais

Salário: De R$ 2.001,00 a R$ 2.500,00

Forma de Contratação:

Efetivo (CLT)

Horário de Trabalho:

A combinar.

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