Cozinheira Hospitalar - Americana
Americana-SP
A combinar
1 vaga | publicada há 1032 diasEssa vaga foi encerrada!
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Informações da Vaga
Descrição
Descrição Preparar refeições e sobremesas, controlando qualidade dos alimentos, tempo depreparação e atentando ao sabor, para atender a cardápios estipulados;Elaborar dietas individualizadas, de acordo com cardápiosestipulados; Orientar auxiliares no pré-preparo de refeições, supervisionando tarefas executadas, paramanter o padrão de qualidade do serviço; Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação,higienização e conservação de alimentos, bem como providenciando a limpeza deequipamentos, instalações e utensílios;Orientar e executar o pré-preparo dos alimentos de forma a agilizar o preparo dasrefeições; Operar equipamentos de preparo e manipulação de gêneros alimentícios, aparelhos deaquecimento e refrigeração; Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade damercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo ereposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha; Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteçãoapropriados, quando da execução dos serviços;Zelar pela conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos emateriais utilizados, bem como do local de trabalho; Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidadeou a critério de seu superior;Respeitar os procedimentos padronizados nos POP’S e Manualde Boas Práticas do SND.
Forma de Contratação
A Combinar
Sobre a Empresa
Nome
Hospital Paulo Sacramento
Ramo
Saúde/ Hospitalar