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Cozinheiro Jantar

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Resolv | Jundiaí/SP - 1 vaga

Publicado em 02/12/2021

Salário:
A combinar

Dados da Vaga

Descrição:Descrição:

Local de trabalho: Jundiaí, SP 'Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados; Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré – preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida; Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenando de acordo com os procedimentos do Manual de Higiene; Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos; Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios; Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade; Degustar as preparações; Elaborar novas receitas; Responder pelo preparo dos alimentos destinados às dietas e pela apresentação das preparações, decorações dos pratos, garantindo procedimentos e objetivos estabelecidos. Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento. Medição de temperatura de equipamentos e produtos. Supervisão e Orientação da equipe e das atividades'

Local de Trabalho:Local de Trabalho:

Jundiaí / SP - 1 vaga

Dados da Empresa

Nome:Nome:

Resolv

Ramo:Ramo:

Serviços

Descrição:Descrição:

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Informações Adicionais

Salário: A combinar

Forma de Contratação:

A Combinar

Horário de Trabalho:

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