Vagas de emprego na empresa Casa Montez

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Vagas de emprego na empresa Casa Montez

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  • Manipulador de alimentos e Rotisseria - (Rotisseur) 1 vaga

    Exclusivo para Assinantes

    Belo Horizonte - MG

    Publicado em 02/09/2020

    Será responsável pela manipulação de alimentos e produção das receitas seguindo padrões de qualidade e normas técnicas determinadas pela fiscalização sanitário, cumprir os processos estabelecidos pela empresa e repassados pelo gerente de loja, responsabilizar pela higienização e organização da área de manipulação antes, durante ... Leia mais

    De R$ 1.001,00 a R$ 1.500,00 De R$ 1.001,00 a R$ 1.500,00 Curriculo Enviado
    Dados da Vaga

    Descrição: Será responsável pela manipulação de alimentos e produção das receitas seguindo padrões de qualidade e normas técnicas determinadas pela fiscalização sanitário, cumprir os processos estabelecidos pela empresa e repassados pelo gerente de loja, responsabilizar pela higienização e organização da área de manipulação antes, durante e após o preparo das receitas visando manter as condições higiênico-sanitárias, prezar pela qualidade da manipulação dos alimentos e produção das receitas, verificar diariamente as características organolépticas dos alimentos (sabor, cheiro, cor e consistência) antes do uso na produção, seguir o prazo de validade estipulado na receita para exposição do produto para venda, acompanhando essa validade diariamente e retirando o produto de exposição em caso de vencimento, comunicar ao gestor direto todos os produtos que estejam em processo de deterioração para o descarte imediato e baixa de estoque, responsável pela produção de fichas técnicas das receitas da rotisseria seguindo os padrões estabelecidos pela empresa, seguir rigorosamente as fichas técnicas das receitas mantendo os padrões, ingredientes e quantidades estabelecidas, anotar rigorosamente os produtos utilizados nas receitas na tabela de transformação responsabilizando-se pelo abastecimento correto dos ingredientes de produção, utilizar de forma correta os medidores utilizados nas receitas para as produções, realizar a produção das receitas: patês, bolos, pães, pizzas, mix de carnes, mix de azeitonas, mix de amendoins, mix de frutas secas, salada de bacalhau, lagarto ao vinagrete e novas receitas que venham a ser produzidas, seguir rigorosamente a linha de produção diária das receitas cumprindo os prazos estabelecidos e precificando os produtos para exposição, realizar a etiquetagem de todos os produtos fracionados que tenham saído da sua embalagem original para produção colocando tipo de produto, data da fabricação e data de validade, desenvolver suas atividades utilizando de normas e procedimentos de segurança do trabalho.

    Qualificação: Experiência em manipulação de alimentos, criação de receitas ou rotisseria.

    Idiomas:

    Formação: Ensino médio completo.

    Local de trabalho: Belo Horizonte / MG - 1 Vaga

    Dados da Empresa

    Nome: Exclusivo para Assinantes

    Ramo: Alimentos

    Descrição: Distribuidora de alimentos e bebidas.

    Salário
    De R$ 1.001,00 a R$ 1.500,00
    De R$ 1.001,00 a R$ 1.500,00
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    Informações Adicionais Dados adicionais

    Forma de contratação:
    Efetivo (CLT)

    Benefícios:
    Vale Transporte Vale Refeição

    Horário de trabalho: 44 horas semanais de segunda a sábado.

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