Essa vaga foi encerrada!
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Informações da Vaga
Descrição
Recepção, apresentação e atendimento aos clientes; orientar e conferir a montagem da casa; coordenar diariamente a operação do salão; acompanhar e monitorar o trabalho de atendimento ao cliente no restaurante; conferir as reservas e bloquear as mesas do restaurante; responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes; organizar e supervisionar turnos, apoio no planejamento da escala de folgas almoço e café; avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade; garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança; verificar o padrão de qualidade dos pratos finais, entregar as contas e receber os pagamentos, checar se o check list de abertura e fechamento do salão foi efetuado corretamente; responsável pelo treinamento e brigada do salão, garantir que sua equipe siga o manual de atendimento e de conduta; reunião de briefing com atividades para a equipe, dividindo as praças, direcionando todo o time ao objetivo de venda individual e coletivo, definindo o posicionamento dos atendentes, apresenta feedback do dia anterior pontos positivos e oportunidades; requisição e pedido de compras para itens do salão, verificar lançamentos e eventuais erros do salão, treinar colaboradores novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente; certificar-se da satisfação do cliente. Atuará na Vila Clementino.
Qualificação
Experiência como maître. Conhecimento em sistema informatizado de pedidos.
Formação
Ensino médio completo. Curso nas áreas em Hotelaria, Gastronomia, Gestão e áreas correlatadas e Inglês será um diferencial.
Forma de Contratação
Efetivo (CLT)
Benefícios
- Vale Transporte
- Seguro de vida
- Bonificação /Comissão
Horário de Trabalho
16:10h - 23:30h.
Sobre a Empresa
Nome
SeuChef
Descrição
Atua com recrutamento
Ramo
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção