| Descrição: | Descrição: Supervisão da equipe, manter as rotinas operacionais (atendimento, limpeza, cozinha, organização do salão). Organizar escala de funcionários, fixos e freelancers, organizar agenda de musica ao vivo. Identificar pontos de melhoria, negociar com fornecedores, gerenciar serviços de manutenção na casa. Realizar rotina de controle de estoque (planilhas, contagem). E planejamento semanal. Cuidar de reservas e contato geral com clientes. |